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2011年10月31日 (月)

戸隠蕎麦 うずら家

戸隠きっての超人気店のようです。

待ち行列が出来てあきらめて立ち去る人もいるそうな。

この日は10時開店。

お店が神社三本杉の横にあるので、自然に目が行き予約票なども用意されているのに気付きました。

私が記入したのは9時前、2番目の予約客です。

神社を参拝したりして10時少し前にくると店前の椅子には10名以上のお客が待っていました。

私達が食べたのは、ザル蕎麦ときのこ類の天ぷら そして蕎麦がきでした。

特に蕎麦がきなるものは初食いになりますが、フワッとして予想外に柔らかく食感豊かでした。

店長も親切で、帰りには「早くからお越しいただきありがとうございました。いかがでしたか?」と。

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↓ 神社の三本杉の横にお店はあります。

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↓ 朝 早くから蕎麦打ちです。

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↓ 蕎麦

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↓ きのこの天ぷら

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↓ そばがき

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↓ 駐車場で栽培される蕎麦の花

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コメント

こんにちは♪
主人が大好物なのですよ、お蕎麦は。。。
きっと、羨ましがるでしょうね^^
見るからに、、こしがあって、美味しそう~です☆
そばがき、、絶対に食べてみたいです。。
超人気店に、心地よく入店出来て、、流石、早起きは三文の徳ですね♪
蕎麦の花も、とっても美しく撮影されてますね。。
ピンク色は初めて見ましたぁ♪
急にお蕎麦が、食べたくなりましたよ^^

投稿: rumi-ta | 2011年10月31日 (月) 12時02分

たまにはお蕎麦も食べたくなりますねえ。
普段はうどん派なんです。
蕎麦の花が咲いているのですか。
蕎麦の花って白だけなのかと思っていました。
こんな鮮やかなピンクもあるのですね。

投稿: sally | 2011年11月 1日 (火) 00時11分

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